Découvrez un endroit chaleureux, une cuisine authentique et une équipe souriante!

Le Restaurant Les Cerniers fait partie intégrante du concept hôtelier Whitepod Eco-luxury hotel.

Nos spécialités

Une cuisine authentique

Mets de montagne

Plats végétariens

Ingrédients locaux

Le plus

Cuisine non-stop l’après-midi

Grande terrasse, vue sur les Alpes

Place de jeux

Grand parking

Midi

Cuisine rapide

Ouvert dès midi

Découvrez les Ciabattas avec soupe du jour, frites et salade à CHF 18

Soir

Cosy & romantique

Ouvert dès 19h

Feu ouvert

Menu gastronomique

La Carte du Midi

LES CIABATTAS DU CHEF

Toujours avec une soupe du jour, frites et salade : CHF 18

BURGER
Boeuf haché, fromage, lard fumé, sauce aïoli

LAC
Filets de perche, sauce aïoli

FROMAGERE
Jambon cru, tomme vaudoise, cranberry

VEGETARIENNE
Légumes, fromage, oeuf

POULET
Emincé de poulet, sauce aïoli

BRUNCH
Lard, fromage, oeuf

 

LES PETITES CHOSES

Soupe du jour
CHF 8

Salade verte
CHF 8

Salade hivernale, panais rôtis au miel, noix caramélisées, vinaigrette soja et citron
CHF 12

Salade de quinoa, tofu aux herbes et fruits secs
CHF 14

LE COIN SUISSE

Gâteau des Cerniers : pommes de terre, lard, fromage ou végétarien
CHF 24

Fondue moitié-moitié
CHF 24

Fondue à la tomate et piment
CHF 24

Croûte au fromage
Fromage, oeuf, jambon ou végétarienne
CHF 24

LES GOURMANDISES

Ciabatta pain perdu, sauce chocolat et crème fouettée
CHF 8

Les gaufres | Sucre, caramel, crème fouettée, sauce chocolat
CHF 4.50

Meringues crème double
CHF 8

Glaces | Chocolat, vanille, abricot, fraise
CHF 3.50

La Carte du Soir

MENUS

Menu Whitepod CHF 59

Silure confit, radis blanc et marmelade de citron
ou
Rillettes de veau, pommes et poivre sauvage

Sandre rôti, gâteau de carottes et jus de légumes
ou
Volaille fermière, jus crémé et morilles, galette de pommes de terre

Citron, crème légère et sorbet au séré
ou
Chocolat Gianduja praliné et glace au chocolat blanc
ou
Pain perdu brioché, glace vanille au lait d’amande

Avec assortiment de 3 fromages CHF 65
Une sélection de vins CHF 30

Menu Végétarien CHF 49

Tartare de betteraves, noix caramélisées, pommes et fenouil

Steak de lentilles, patates douces crémeuses et sauce barbecue

Citron, crème légère et sorbet au séré
ou
Chocolat Gianduja praliné et glace au chocolat blanc
ou
Pain perdu brioché, glace vanille au lait d’amande

Avec assortiment de 3 fromages CHF 55
Une sélection de vins CHF 30

Menu Suisse CHF 45

Salade de dents de lion, lard croustillant, noisettes et oeuf crémeux

Fondue moitié-moitié (Vacherin – Gruyère)
Assiette Valaisanne

Citron, crème légère et sorbet au séré
ou
Chocolat Gianduja praliné et glace au chocolat blanc
ou
Pain perdu brioché, glace vanille au lait d’amande

ENTRÉES

Salade de dents de lion, lard croustillant, noisettes et oeuf crémeux
CHF 13

Tartare de betteraves, noix caramélisées, pommes et fenouil
CHF 13

Silure confit, radis blanc et marmelade de citron
CHF 15

Rillettes de veau, pommes et poivre sauvage
CHF 14

PLATS

Sandre rôti, gâteau de carottes et jus de légumes
CHF 37

Poitrine de cochon, jus corsé et les choux, choux, choux
CHF 35

Rack d’agneau, ail des ours et légumes de printemps
CHF 44

Volaille fermière, jus crémé et morilles, galette de pommes de terre
CHF 37

Steak de lentille, patates douces crémeuses et sauce barbecue
CHF 28

Risotto premiers artichauds et chèvre frais
CHF 28

SPÉCIALITÉS DE MONTAGNE / COIN VALAISAN

Assiette valaisanne d’Hugo
100 gr CHF 18
180 gr CHF 28

Assiette de viande séchée d’Hugo
80 gr CHF 19
160 gr CHF 30

Fondue moitié-moitié (Vacherin – Gruyère)
CHF 24

Fondue moitié-moitié à la tomate et au piment, pommes de terre
CHF 24

Gâteau des Cerniers et salade verte
pommes de terre, lard et fromage
CHF 24

Gâteau des Cerniers «végétarien» et salade verte
pommes de terre, légumes et fromage
CHF 24

DESSERTS

Citron, crème légère et sorbet au séré
CHF 13

Pain perdu brioché, glace vanille au lait d’amande
CHF 13

Chocolat Gianduja praliné et glace au chocolat blanc
CHF 13

Glaces et sorbets de JB
Vanille, chocolat blanc, séré, abricot
CHF 3.5

Location de vélos

Découvrez la région en vélos! Nous avons plusieurs vélos en location.
Profitez pour tester un de nos VTTs électriques.

Réserver

Il est préférable de réserver pour les groupes et/ou le weekend.

Par téléphone

+41 24 471 39 39

En ligne

Par email

reservations@whitepod.com