Découvrez un endroit chaleureux, une cuisine authentique et une équipe souriante!

Le Restaurant Les Cerniers fait partie intégrante du concept hôtelier Whitepod Eco-luxury hotel.
Le restaurant est fermé du 08 octobre 2017 au 14 décembre 2017 et vous accueille à nouveau à partir du 15 décembre 2017. A très vite.

Nos spécialités

Une cuisine authentique

Mets de montagne

Plats végétariens

Ingrédients locaux

Le plus

Cuisine non-stop l’après-midi

Grande terrasse, vue sur les Alpes

Place de jeux

Grand parking

Midi

Cuisine rapide

Ouvert dès midi

Découvrez les Ciabattas avec soupe du jour, frites et salade à CHF 18

Soir

Cosy & romantique

Ouvert dès 19h

Feu ouvert

Menu gastronomique

La Carte du Midi été 2017

LES CIABATTAS DU CHEF

Toujours avec une soupe du jour, frites et salade : CHF 18

BURGER
Boeuf haché, fromage, lard fumé, sauce aïoli

LAC
Filets de perche, sauce aïoli

FROMAGERE
Jambon cru, tomme vaudoise, cranberry

VEGETARIENNE
Tomates, mozzarella, pesto

POULET
Emincé de poulet, sauce aïoli

CROQUE
Fromage frais, jambon blanc, fromage

 

LES PETITES CHOSES

Soupe du jour
CHF 8

Salade verte
CHF 8

Salade mêlée
CHF 12

Salade d’épinards, chèvre frais, raisins, noix et vinaigrette orange gingembre
CHF 14

LE COIN SUISSE

Gâteau des Cerniers : pommes de terre, lard, fromage ou végétarien
CHF 24

Fondue moitié-moitié
CHF 24

Fondue à la tomate et piment
CHF 24

Croûte au fromage
Fromage, oeuf, jambon ou végétarienne
CHF 24

LES GOURMANDISES

Ciabatta pain perdu aux fruits rouges
CHF 8

Les gaufres | Sucre, caramel, crème fouettée, sauce chocolat
CHF 4.50

Meringues crème double
CHF 8

Glaces | Chocolat, vanille, café, caramel, abricot, fraise-framboise
CHF 3

La Carte du Soir été 2017

MENUS

Menu Whitepod CHF 59

Feuilleté aux champignons des bois, noisette mousseuse, lard de Malatray
ou
Omble chevalier fumé, galette de maïs, raifort et coulis de roquette

Filet de silure moelleux, herbes du potager et légumes, crème fumée
ou
Poitrine de canette dorée au four, racines de persil crémeux et jus aux mûres

Tarte tiède au chocolat, sauce cacao et sorbet poire William
ou
Crème double très légère, pêches compotées et meringue
ou
Eclair pistache, framboises et sorbet framboise

Avec assortiment de 3 fromages CHF 65
Une sélection de vins CHF 30

Menu Végétarien CHF 49

Salade d’épinards, chèvre frais, raisins, noix et vinaigrette orange gingembre

Keftas valaisannes aux légumes, crème de pois chiche

Eclair pistache, framboises et sorbet framboise

Avec assortiment de 3 fromages CHF 55
Une sélection de vins CHF 30

Menu Suisse CHF 45

Salade mêlée

Fondue moitié-moitié (Vacherin – Gruyère) Assiette Valaisanne

Crème double très légère, pêches compotées et meringue

 
 

ENTRÉES

Salade verte
CHF 8

Salade mêlée
CHF 12

Salade d’épinards, chèvre frais, raisins, noix et vinaigrette orange gingembre
CHF 14

Feuilleté aux champignons des bois, noisette mousseuse, lard de Malatray
CHF 15

Omble chevalier fumé, galette de maïs, raifort et coulis de roquette
CHF 15

 
 

PLATS

Keftas valaisannes aux légumes, crème de pois chiche
CHF 26

Risotto aux champignons
CHF 26

Filet de silure moelleux, herbes du potager et légumes, crème fumée
CHF 36

Poitrine de canette dorée au four, racines de persil crémeux et jus aux mûres
CHF 38

Croustillant de bœuf braisé, gratin de blettes, jus corsé au gamay
CHF 39

SPÉCIALITÉS DE MONTAGNE / COIN VALAISAN

Assiette valaisanne d’Hugo
100 gr CHF 18 | 180 gr CHF 28

Assiette de viande séchée d’Hugo
80 gr CHF 19 | 160 gr CHF 30

Fondue moitié-moitié (Vacherin – Gruyère)
CHF 24

Fondue moitié-moitié à la tomate et au piment, pommes de terre
CHF 24

Gâteau des Cerniers : pommes de terre, lard, fromage ou végétarien
CHF 24

DESSERTS

Tarte tiède au chocolat, sauce cacao et sorbet poire William
CHF 13

Crème double très légère, pêches compotées et meringue
CHF 13

Eclair pistache, framboises et sorbet framboise
CHF 13

Glaces et sorbets du chef 
CHF 3.5

Location de vélos

Découvrez la région en vélos! Nous avons plusieurs vélos en location.
Profitez pour tester un de nos VTTs électriques.

Réserver

Il est préférable de réserver pour les groupes et/ou le weekend.

Par téléphone

+41 24 471 39 39

En ligne

Par email

reservations@whitepod.com